Kalbgeschnetzeltes Pommery mit Calvados, Gemüse und getrüffeltem Kartoffelstock
Kalbgeschnetzeltes (CH), Pommerysenf, Calvadossauce: Vollrahm,,Zwiebeln, Weisswein, Calvados, Lorbeer, Nelke, Salz,Pfeffer, Kartoffelpüree getrüffelt, Muskatnuss, Vollrahm,Weisswein, Karotten, Pfälzer, violette Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Kohlrabi, Zucchetti, Meersalz, Pfeffer, Petersilie
Kalbgeschnetzeltes (CH), Pommerysenf, Calvado...